我們覺得一次只能做好一件事~家~也只有一個~
希望來我們家的朋友們~可以跟我倆一起過生活~
所以~邁入第七年的葛瑞絲在十一月16日起~不再接受預約入住~
喜歡葛瑞絲的朋友們~請把握時間快點來我家玩~ 之後~我們要準備搬家的事~
我們要搬到自己親手打造的夢想家園~MiCarro B&B~
- 11月 16 週日 201416:37
宜蘭民宿 米卡洛 ~葛瑞絲搬新家~羅東民宿 冬山民宿
我們覺得一次只能做好一件事~家~也只有一個~
希望來我們家的朋友們~可以跟我倆一起過生活~
所以~邁入第七年的葛瑞絲在十一月16日起~不再接受預約入住~
喜歡葛瑞絲的朋友們~請把握時間快點來我家玩~ 之後~我們要準備搬家的事~
我們要搬到自己親手打造的夢想家園~MiCarro B&B~
- 3月 08 週五 201315:25
世界棒球經典賽東京複賽今天開戰~台灣加油~
是的~
一起加油吧~這次的比賽大家都好棒~真的場場精彩~
- 2月 13 週一 201215:57
宜蘭民宿小管家~葛瑞絲~~2012.02.13~鳳飛飛（1953年8月20日－2012年1月3日）
2012.才過完元宵節~今年~演藝圈~似乎不平靜~
先來個打人不手軟的日本小惡魔~~新聞吵了一個禮拜~
昨天聽到Whitney Houston 在二月十一日驟逝的消息~其實並沒有太意外~
先來個打人不手軟的日本小惡魔~~新聞吵了一個禮拜~
昨天聽到Whitney Houston 在二月十一日驟逝的消息~其實並沒有太意外~
- 1月 14 週五 201122:05
宜蘭民宿葛瑞絲的民宿生活~十二星座變成十三星座嗎~我是羅東民宿小管家葛瑞絲
這是真的嗎~十二星座變成了十三星座嗎~
葛瑞絲本來是水瓶~經過這一改~變成了魔蠍ㄟ~~~~是真的嗎~
地球搖擺 星座日期大挪移
更新日期:
葛瑞絲本來是水瓶~經過這一改~變成了魔蠍ㄟ~~~~是真的嗎~
地球搖擺 星座日期大挪移
更新日期:
2011/01/14 17:09
- 1月 09 週日 201117:14
守護海洋 12日蘇澳港「船」達理念
守護海洋 12日蘇澳港「船」達理念
更新日期:
更新日期:
2011/01/09 04:11
- 9月 14 週二 201016:02
宜蘭民宿葛瑞絲的碎碎念~我家的冷氣變冰箱囉~別說他不冷
各位年輕人~~葛瑞絲姐姐~今天真的要說一下了~
葛瑞絲這邊的冷氣~使用的是HITACHI的分離式變頻冷氣~
冷房效果一定夠~也一定好~
如果可以的話~您先告知我們您抵達的大約時間~
- 8月 27 週五 201011:08
宜蘭旅遊~來羅東運動公園看職棒~九月二號~我是羅東民宿小管家葛瑞絲
暑假好像真的快過了~今年最後一場在羅東運動公園棒球場的職棒賽~在九月二號~
牛 vs. 熊\＠羅東 \18:35 \緯來育樂台
從葛瑞絲家走路到羅東棒球場~幾分鐘就到囉~~
- 7月 05 週一 201000:05
中華職棒~七月六號在羅東運動公園~興農對兄弟
中華職棒~七月六號在羅東運動公園~興農對兄弟18:35
葛瑞絲家走路過去只要幾分鐘~
歡迎大家來看比賽囉~
- 6月 14 週一 201009:06
我的ipad~這不是開箱文~i pad~好好玩的新玩具~我是宜蘭民宿葛瑞絲
這個新玩具~終於到手~等了很久~
~閃亮亮的蘋果~
是我家男人的新玩具~
- 6月 05 週六 201010:50
比賽浪費食材的美食展~~我是宜蘭民宿小管家~轉貼一下今天的新聞吧~
轉貼一下今天看到的新聞~~
比賽浪費食材 阿基師怒飆廚師
更新日期:
許俊偉／台北報導
比賽浪費食材 阿基師怒飆廚師
更新日期:
2010/06/05 03:51
許俊偉／台北報導
中國時報【許俊偉／台北報導】
「只要浪費食材，即便烹調技術再好，都稱不上是優秀廚師！」曾任多次國宴廚師的知名大廚「阿基師」鄭衍基，昨天擔任台灣美食展國內廚藝競賽評審，竟在廚餘桶內發現完
整食材遭丟棄，當場「調教」參賽者要有「廚德」，不能浪費食材。
該項競賽昨天率先進行北區會前賽，十支參賽隊伍各有來頭，包括福華、圓山和
華泰飯店等都組成團隊角逐「廚神」封號，未料卻遭阿基師當頭棒喝。
完整雞胸肉被丟棄 大廚直搖頭
昨天正當其他評審聚焦在參賽
隊伍作品時，阿基師卻靜靜的一個人走進廚房，鎖定廚餘桶張大雙眼直瞧，赫然發現桶內竟有完整未被利用的雞胸肉、蝦漿和花枝漿等食材，忍不住直搖頭。
阿
基師隨後在講評時心有所感的指出，料理競賽除了比廚藝，廚餘桶也可看出一名廚師的「道德」，直說食材和廚師的關係密切，浪費食材不僅沒廚德，也顯示廚師無
法精準掌控烹調份量，他對著參選者大嘆：「每道菜只做六人份，廚餘桶內卻有十幾人份的廢棄食材，實在看不下去！」
他還語重心長指出，「參賽
隊伍有公司出資，食材丟棄當然不痛不癢，但千萬別忘記，三餐無法溫飽的民眾還很多。」
要參賽者有「廚德」 籲納入評分
阿基師
是國內知名主廚，專長廣東菜和果雕藝術，不僅上遍電視美食節目，日前剛受聘福容大飯店行政總主廚的他，節省踏實個性也眾所皆知，獨特評鑑觀點被認為相當值
得廚師參考。
由於昨天的廚餘桶是各隊共用，還得再調錄影畫面才能確定是哪隊浪費食材，但阿基師直說，找出浪費食材隊伍後，即使積分第一名也
會被他取消資格。
阿基師表示，希望今年經驗可做為明年參賽隊伍借鏡，也建議主辦單位明年應給各隊一個廚餘桶，並納入評分。
至
於昨天北區會前賽由宜蘭「麟」手創料理餐廳，以「花香」主題獲得最高積分。主辦單位中華美食交流協會表示，隨後還有中區比賽，將挑出積分最高的兩支隊伍，
代表台灣參加明年世界廚藝邀請賽。
