網路上興起了許多介紹美食的部落格，愛好美食的網友藉著對美食的熱愛，把美食紀錄並分享於部落格中，引發許多網友熱烈討論，並爭相品嚐美食部落客所介紹的美食店家，不說你一定不知道，宜蘭羅東廣受好評的諾貝爾奶凍捲，正是這波美食團下的新寵兒。

網路爆紅的諾貝爾奶凍捲，是許多老饕和部落客推薦團購的熱賣商品，網路訂購至少要等上一個月，卻讓網友甘願為之瘋狂。不管平日假日，位於羅東火車站前面諾貝爾食品，總是停滿了遊覽車和觀光客，店裡除了超夯商品「奶凍捲」系列蛋糕之外，還有傳統西式麵包、節日蛋糕供民眾購買選購。

店內的人氣商品「奶凍捲」系列蛋糕，可是大有來頭，業者張智聰表示，為了能製作出完美的奶凍捲，當初可是花了7、8個月不斷研發，才能呈現出現在的絕妙口感；食材的挑選上，更是不能馬虎，店內人氣招牌─日式草莓奶凍捲，不惜成本採用大湖、雪霸高山的草莓，再用百分之百的香濃純鮮奶做成奶凍內餡，每一口都吃得到整顆新鮮草莓，綿密口感自然是不在話下，顛覆傳統味蕾感受，紮實口感特色讓上班族趨之若鶩。

業者張智聰更進一步指出，如此費工重成本，就是要呈現出奶凍捲完美獨特的口感。店內固定舉辦的員工訓練，也會和五星級飯店技術交流，不定時國外授課研習，製作各種新鮮精緻的麵包和蛋糕，秉持新鮮蛋糕、麵包不過夜，諾貝爾產品的鮮度保證，難怪網友願意等待。

諾貝爾除了草莓奶凍被推薦為超人氣商品外，另外還有芋頭、芒果、紅豆、竹炭、草莓捲、香草、巧克力及咖啡等9種奶凍口味可選擇。業者為回饋消費者，推出暑假限時特惠專案，只要訂購諾貝爾奶凍蛋糕滿16盒，並於7/1日~8/31日期間，到宜蘭羅東門市取貨，就加送一盒口味任選的奶凍蛋糕，或是單筆消費滿3000元，就可獲得300元抵用券。

諾貝爾食品有限公司：http://www.cakenobel.com.tw

圖片說明：諾貝爾業者張智聰推薦人氣商品─日式草莓奶凍捲